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▲『山海觀』的咖啡梅,酸酸甜甜的梅子,搭配濃郁的咖啡香,風味獨特、Q中帶勁,口感十足。
•過年吃膩了大魚大肉的『酸性食品』,吃些『鹼性食品』的咖啡梅,爽口、解油膩、開胃又健康!
•以自行生產咖啡原豆烘焙研磨,加上信義鄉的高山梅,製作的咖啡梅香氣特別濃郁,而一般市場使用『咖啡渣』做出
來的咖啡梅,絕無法比較的唷!
•咖啡梅有咖啡的香氣、梅子得甘甜,味道恰到好處,吃咖啡梅就像喝咖啡一樣,未入口之前,空氣中便散發著極為濃
郁咖啡香。
▲【山海觀咖啡莊園】,位於雲林古坑「華山」頂端,咫尺景色壯闊宏觀,得天獨厚的咖啡栽種環境,種出
品質傲人、出類拔萃的咖啡
。
▲【山海觀咖啡莊園】全系列的咖啡
• 園主傳承自其父祖輩從日據時代流傳下來的咖啡烘焙技術,不斷持續創新、研發,終於成功的開發了全系列的咖啡產品
將道地的台灣特有咖啡香 發揮得不遺餘力。
▲歷史的見證 - 從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事
• 從事咖啡行業近50年的張景科先生,多年來以豐富的咖啡知識與經驗,投入對台灣咖啡產品,不斷的
創新研發,提升咖啡的品質、拓展咖啡的附加價值,增進台灣咖啡在國際的知名度、有卓越的貢獻
▲【山海觀咖啡莊園】位於海拔750公尺,年均溫18至25度C,早晚溫差大,生態豐富多樣,孕育無限生機
所以才能種出與眾不同的咖啡豆
•【山海觀莊園】的咖啡灌注了華山的靈與秀,賦予了獨特的生命力,每一杯咖啡喝起來口感都特別巂永、綿長,讓人意
猶未盡。
▲【山海觀咖啡莊園】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作,粒粒飽滿、珠圓玉潤。
▲張景科的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培,控管流程、研發、創新皆親自秉持安全、衛
生的原則與堅持完成,造就古坑台灣咖啡好豆,為雲林古坑最具特色的伴手禮。
▲連咖啡大國【宏都拉斯】副總統-雷耶斯都說讚!
•【山海觀】的咖啡產品揚名國際,獲邀遠赴【宏都拉斯】技術轉移
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