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純素、無添加防腐劑、色素及人工味精
菇王食品研發產品時，為尋找天然的鮮味來源，尋遍各種飲食歷史文獻，意外發現只要有完美的米麴，就可以製作出充滿鮮味的天然調味料，先做出米酵素，之後更以專業的製麴技術，研發出目前風靡日本的「鹽麴」，也是目前全台第一瓶鹽麴相關產品。
之前想以鹽麴入菜的消費者，只能透過團購網站或親朋好友自日本帶回，或自行發酵，菇王新上市「純天然鹽麴」體貼消費者，美味不必遠求，省去動手發酵的等待時間，輕鬆享有新一代健康養生的純天然調味品。
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