※詳細推薦介紹全程不添加酸、鹼來調整PH值
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★商品特色
德國Lecker's有機活性乾酵母粉使用有機穀物培養，過程不添加任何化學藥劑或PH調整劑。
適於製作各式可口的饅頭、麵包、包子，口感香Q有嚼勁，充滿獨特迷人的酵母香氣。
以德國黑森林天然礦泉水及有機穀物培養
全程不添加酸、鹼來調整PH值以有機葵花油消泡，不添加乳化劑
密閉式培養設備以蒸汽洗滌，不用化學消毒劑
全程不加入基因改造成份或化學添加劑
德國原裝進口，在氮氣環境中包裝填充， 品質好放心
※將乾酵母加入麵粉拌勻後依食譜步驟製作。
※因無添加乳化劑，請勿將乾酵母直接投入液體中。
1. 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型)，約可搭配500公克麵粉。
2. 先最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水或牛奶充分混合拌勻後，最後再加入有機活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。
3. 此活性乾酵母不需復水，故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。
4.若是採用自動麵包機, 建議選擇發酵最長的模式ex.超軟吐司或軟吐司,
操作手冊若酵母的用量配方是250g麵粉, 酵母粉1/2小匙 → 建議調整酵母用量為1小匙
★商品成份
有機活性乾酵母
★商品規格
18g/包(9g*2袋)
★保存期限
12個月
★生產國
德國
★營養標示
每一份量9公克
本包裝含2份
每份 每100公克
˙熱量------------------29大卡 320大卡
˙蛋白質-----------------3.7公克 41公克
˙脂肪------------------ 0.5公克 6公克
飽和脂肪--------------0.1 1.3公克
反式脂肪----------------0公克 0公克
˙碳水化合物--------------3.6公克 40公克
糖--------------------0公克 0.2 公克
膳食纖維---------------2.6公克 29 公克
˙鈉----------------------6毫克 70毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
※本產品請置於乾燥陰涼處保存。
開封後需密封冷藏，請勿冷凍，並盡快使用完畢。
進口商：智慧體股份有限公司
地址：台北市南港區松河街384號3樓
服務電話：(02)2653-0399
【食品業者登錄字號】
智慧體股份有限公司 A-154150883-00000-2
【產品責任險】
本商品已投保富邦產物保險
保險証號：0500-16AML0001794
【品牌介紹】
品牌始於1935年，Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅，其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣有機烘培原料。
BioTheK同時通過德國有機以及歐盟有機認證。
【更多商品檢驗報告歡迎上Smartbio官方fb查詢-Smartbio】
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